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酒店厨房设备的选购技巧

文章出处:人气:-发表时间:2017/12/5 12:05:09

厨房设备对于酒店来说非常的重要,因为厨房设备的的质量会影响到后续的使用以及提高公司的成本。所以酒店厨房设备的选购还是有一定的技巧的。今天北京酒店厨房设备就来给大家分享一下酒店厨房设备的选购技巧。  

1.厨房设备要选择材料是用不然或者阻燃制作的。因为像酒店的厨房设备很容易发生火灾。有很多酒店厨房发生火灾的原因都是因为厨房防火设施做的不好。

2.酒店的厨房设备都要有不易污染或者能够抵抗污染的性能,不要有卫生死角,防止老鼠蟑螂等把食物污染了,这也是酒店宾馆必须做到的一点。

3.酒店的厨房设备要选择美观的,因为环境会影响到工作人员的心情,甚至会影响食物的质量,而且还有好多酒店会组织厨房参观活动。所以进行选购的时候要选择造型和色彩好看的。

4.酒店的厨房设备用起来要顺手方便。因为酒店的厨房会有很多人来回走动,所以厨房设备要根据烹饪的流程进行摆放,既实用又方便。而且像柜子的位置还有灶台的高度要和人体相符合。